今年初の沖縄に影響を及ぼしそうな台風の前日に開催でした。
ちょっと風は強かったけど涼しくて良かったな。

いつもは第2土曜日なんですが今月は第3土曜に変更になったので昨日がDOPの日でした。
台風5号が接近中で明日にも本島や宮古島に影響を及ぼすのでは？という日だっただけに天気が心配でしたが雨は降らず、時々強い風が吹く程度だったので涼しく感じて良かったかも。



日程の変更があったからか参加人数が少なめの8人で料理を作る人も主催者の伊波さんとオレだけ。
今月はタイ風レッドカレーを作ってみました。
といっても野菜と鶏肉を炒めた鍋にココナッツミルクとレッドカレーペーストを入れるだけ。
レッドカレーペーストは代々木公園のタイ・フェスティバルで買っておいたもの。本場のものだけに結構辛くて美味しかった。

デザートのチーズケーキは個人的に大ヒットだったなぁ。
レモンソースは「酸っぱすぎる」と不評だったらしいけどそのぐらい酸っぱい方がクリームチーズに合っていて良かったと思う。
お菓子作りって難しいね…オレには出来ない（笑