ちょっと前に行ったそば屋をアップするのを忘れていました。
そろそろ、沖縄そば食べ歩きも復活しなきゃな〜。
行ったのは、沖縄市の池武当（いけんとう）交差点のすぐ近くにある「そば処 いちんとう家」。
退院後初の沖縄そば屋ということで、あまり量が多いのは止めていこうと思い、注文したのはなんこつソーキそば（小）とジューシー。
透明度のあるスープはあっさりとしつつコクのあるカツオ＋トンコツベース。
麺は細めのストレート麺で茹で加減は固めで好きな感じ。
とろっとろに煮込まれた軟骨ソーキとカマボコ。
でも、（小）を頼んだこと＋あっさりスープでちょっとモノ足らない〜。
男性には（中）以上がおすすめ。
ジューシー食べてもまだ少し･･･いや、腹八分目って言うから（笑
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