寒ブリしゃぶしゃぶ

寒ブリで忘年会

昨夜は今年初の忘年会でした。
西原の「いぶし銀次郎 西原本舗」で寒ブリコース、頂いてきました!

美味しい物に目がない9人が集まって、寒ブリのしゃぶしゃぶ。
薄く、キレイに切られたブリを出し汁の中で泳がせるとほんのり白くなって、ポン酢やごまダレで頂きます。
程よく脂が切れて美味いなぁ。
刺身も醤油を弾くほどの脂ののったブリはもちろん美味い。
他にも、ブリの内臓を使ったおつまみ盛りも面白い。
新鮮じゃなきゃ出せない料理ですよね。

刺し盛り

ブリモツおつまみ盛り

ブリカマお櫃飯

ブリカマのお櫃飯がめちゃウマ!
お腹いっぱいだったけど、ムリしてでも食べたいぐらい美味しかったです。
〆のそばも美味しかったけど、お櫃飯が〆で良かったかな。


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寒ブリで忘年会” への2件のフィードバック

  1. いぶし銀次郎の宮城と申します。
    ご来店頂き、誠にありがとうございました。
    ブリのしゃぶしゃぶ、楽しんで頂けましたでしょうか。
    このように、紹介して頂くと、とても励みになります。
    このような形ですみませんが、食事の提供が遅れたりと、不備があった事をお詫びします。
    これからも、お客様に楽しんで頂ける店作りをしていきます。
    本当にありがとうございました。

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