カレー食べ初め

三が日も今日で終わりでしたね。
ウチはすっかり家でダラダラTV三昧の3日間でした。
最終日は挨拶も兼ねて近所のarakaki商店に飲みに行くことにしました。

年明け初日ということでお客さんも少なく、マスターも一緒になって飲んで楽しかった〜。
食事もおまかせって事にしていろいろ出してもらっちゃいました。

そして話の流れから、そろそろカレー切れでさぁ。みたいな話になったときマスターがアドリブで黄色いカレーを作ってくれました♪

ルウはこってりキツめのとろみ。
具はニンジン、タマネギ、ジャガイモ、ピーマン、豚肉。
野菜は先に油通ししてラードを使って炒めているので豚の脂の甘みがイイカンジ。
美味いよこれ。
ぜひ、レギュラーメニューに･･･ってさすがに面倒でムリか。
お酒を飲んだ後のカレーもいいのになぁ。

そんなこんなでマスターにすっかり飲まされ、妻はベロベロ（？）。
かえってすぐ寝ちゃいました〜。

さぁ、明日から仕事って方も多いですよね。
頑張りましょう〜！