ウチの近所の普段はあまり通らない通りにタイ料理屋が出来ていました。
昨日から激辛なものが食べたかったのでランチでいってみることにしました。
以前は確か食堂だった所の店先にタイの国旗と作りかけのモルタル製コブラのオブジェが・・・。
店名はARIDOI(アリドイ)といってタイ語で「美味しい」の意味(アロイ・ディー)からつけたらしい。
厨房で腕をふるうのはチェンマイ出身でタイ政府認定調理師国家資格を持つオーナーシェフ。
調味料やハーブなどを鯛から取り寄せて作っているそうです。
今回は妻が店オススメのカオ・ソイ・ガイ(ココナッツカレーヌードル)とオレがパッタイ(タイの焼きそば)を注文しました。
カオ・ソイ・ガイはタイ北部にあるチェンマイの代表料理でオーナーシェフの出身地でもあるだけに気合いが入った一品。
まろやかなココナッツカレーにモチッとした麺、大きな骨付き鶏肉が入って、上にカリッと揚がった麺がトッピングされています。お好みで激辛の唐辛子オイルを混ぜて食べます。
これは他のタイ料理屋でも見たことがなく、まさに一押しのメニューですね。
パッタイはランチメニューのカオ・ソイ・ガイ(850円)より100円高かったのですが、量も大盛りで味もさすがの本格派。
注文時に「辛めで」とお願いしたのですが辛い物好きにはちょうどいい辛さで大満足。
両方のメニューともにスープが付いてくるのですが、これが飲み放題というのも嬉しい。
今度は数人で夜に行っていろいろ注文してつまみたいな〜。
もちろんシンハビール飲みながらね♪
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タイ料理大好きで、名古屋でも時々お店に行ったりします。パッタイ美味いですよね。タイ料理はナンプラーやパクチーが食欲をそそるし、ナムチムガイソースも好きだし、うーん、よだれが・・。
カオ・ソイ・ガイめっちゃ旨そ!
写真がいいんですね。
> ラルフさん
ウチも夫婦揃って辛いもの好きなので、家でもタイカレーとか作りますよ。
ナンプラーも常備。パクチーも大好きです♪
> くにおさん
簡単に言えばカレーラーメンなんですが、他のタイ料理屋では見ないのが不思議なくらい。
美味しかったですよ。ぜひ食べてみてください。