どれだけ続くのか黄色いカレーシリーズ。
今回紹介するのは、宜野湾市立図書館横のみどり屋食堂です。
創業40年以上という老舗の食堂で、この日も相席、席待ち当たり前の大繁盛でした。
注文したのはもちろん黄色いカレー。
奮発してこの食堂で一番値段の高いカツカレー(700円)にしてみました。
この沖縄県民なら知らない人はいない(?)ジョニー宜野湾さんも大好きなカレーです(笑
おまちどおさま!と運ばれてきたカレーは前面真っ黄色でご飯が見えない!
カレーはただでさえ大きな皿なのに、溢れそう。
カレーの表面張力って初めてみた!
そしてそのカレーを覆い尽くそうとする大きなカツ。
カレーは鶏ガラにカツオの風味が効いたあっさりだけどコクのある中辛。
この「ルーを溶くダシ」の味でカレーの味は決まってきますね。だからラーメン屋や沖縄そば屋のカレーが美味しいのかも。
味はかなりめん匠(オレの基準)に近い。でも、とろみがちょっとキツめかな。
皿から溢れても落ちないぐらいですから。
具材はジャガイモ、タマネギ、ニンジン、ピーマンの黄色いカレーの大道。
サクッと揚がった薄めのカツがこれまたいい感じのチープさ(いい意味です:笑)
とんかつソースをかけるとソースのスパイシーな感じがプラスされて皿に深い味に。こりゃ旨い。
ただ・・・ボリュームありすぎ。
全面カレーでまさかとは思ったけど、ご飯もカレーの下ほぼ全面に敷き詰められていました。
かなり苦しかったけど完食。
もうちょっと少なくて、安かったらいいのになぁ。
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す、すごいっ!!ホントに表面張力で皿の上にカレーが踏ん張っている(汗)
カリッと揚げた薄めのカツ、沖縄の食堂のランチでよく出てくるのもこのタイプですよね。これに濃いめのソースをかけて食べるのが僕も大好きです。
確かにカレーの味は出汁が重要。名古屋には美味しいカレーうどんもあるでよ。
> ラルフさん
あぁ、カレーうどんもいいですね〜♪
名古屋といえば若鯱家。
でも、古奈屋も好きです。
ガーン。、。消えちゃった。
お疲れ様です。
日焼け大丈夫ですか??私 痛くて寝れませんでした。。笑
黄色いカレーに触発され、今日はここのカレーに行ってきます。 近場のホノジロ食堂と悩み中ですが。。。笑
うちの母親はこちらのカレーにはまっています。(うちなー母)
小さい頃 うちのカレーは なんで黄色くて、シャバシャバしているんだと思っていましたが、、沖縄風だったんですねー。
S&Bのカレー粉万歳!
ちなみに 家の母親がカレーを作ると たまにクリームシチューのパックもあったので、これにカレー粉混ぜていた模様。お子様にはたまらない味だったかもです!
離島ツアーありがとうございました!
> naoko丼
カレーにシチューのルゥ?相変わらず変わったお母さんだね〜。