昼に所用でてんもりさんと近所のスタバで合流して打合せ。
その後「ラーメン行く？」のひとことにフラフラと誘導されて到着したのは浦添市仲西の「風雲」。
オープンして間もないのかな？キレイな店内だけどちょっとテレビの音が大きかった。
まずはリピーターに倣ってラーメンセットを硬め（麺のゆで加減）で注文。
セットのご飯は明太にしてみた。
妻はラーメンセットに水餃子を付けて。
固ゆでの麺なのであっという間に出てきました。
トロッとした濃厚なとんこつはストレートな細麺によく合います。固ゆでにして正解だったな。
明太ご飯は白いご飯に明太子が1.5cmぐらい乗っているだけ･･･普通のでよかったな（笑
妻の水餃子を少し貰うとなかなかのもっちり感。
この皮の厚さだったら焼き餃子も美味しいかも。
てんもりさんは替え玉を注文していましたがオレは今回はパス。
食べているときは全然いけそうな腹の調子なんだけど、あとでいつも食べ過ぎたなぁって思うんだよね。
ラーメンってスープでお腹が一杯になってしまうし･･･。
基本、塩ラーメンが好きなんだけどここのとんこつは久々に美味いと思った。
濃厚で味に飽きてきたら激辛と書かれた高菜漬けを入れるといいアクセントになってするっと入ってしまいます。あと、すりゴマは必須ですね。