我楽そば

朝から那覇で打合せだったので仕事終わりに我楽そばへ行ってみた。
以前、夜に古酒Bar伽楽可楽(カラカラ)として行ったことがあったけど、それもかなり前の話。
去年の秋ぐらいから昼間だけ沖縄そば屋「我楽そば」として営業しているようです。

ホントに久しぶりだったので入る筋を一本間違えてしまったけど、なんとか見つけた。
店内は夜に古酒Barとして使っているだけあって他の沖縄そば屋と違って泡盛がたくさん並んでいます。
奥には座敷もあって家族連れでも安心して入れる作りになっています。

我楽そばカウンターの奥には泡盛がたくさん座敷我楽そば(中)550円

メニューはそばの中と大、それにジューシーがあるだけ。
ジューシーも食べたかったけど、とりあえずガマンしてそば(中)を注文。

ダシは透明で味もスッキリとしています。
麺はかなりコシのある・・・どちらかというと韓国冷麺のようなギュッとした噛みごたえ。
これは沖縄そばなのかな?と考えてしまうけど味は確かに沖縄そばだ。
固い麺といっても首里そばのようにボソッとした感じではないのでキライではないけど、個人的にはもっちり系が好みなのでいまいち。
紅ショウガではなく針生姜をトッピングしてあり、サッパリとした薄味のダシによく合っています。
三枚肉は可もなく不可もなく。ダシの味をジャマしなくていいです。
ランチとしてではなくお酒を飲んだあとの方がこのそばは美味しく頂けそうな気がしますね。


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我楽そば” への2件のフィードバック

  1. はじめまして
    散歩していましたら、こんな楽しいブログに遭遇しました。
    最近、仕事の関係で沖縄に行けていませんが重度の沖縄中毒患者です。夜に沖縄関係のブログを散策して治療しているしだいです。また時々治療にお伺いさせていただきます。

  2. >くま先生さん
    はじめまして。楽しんでいただけたようで、こちらも嬉しいです。
    沖縄のことばかりではないですが、ぜひ、また遊びに来てください。お待ちしてます♪

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