43rd ダッチオーブンパーティ

前回DOPに参加したのが去年の7月なので久々です。
メンバーとはちょくちょく会っているのですがやっぱり美味しい料理と美味しいお酒があった方が話が弾みますね。

今回は久々の参加ということで何か作ろうかなと思っていたのですが、先に参加表明していたTさん、Hさんがホットサンド＆モチピザという炭水化物タッグを発表していたので、さすがにこれ以上は食べられそうにないので見送りました。

料理を作らないからといってただ待っているのもなんなのでクラムチャウダーづくりをお手伝いさせてもらいました。
じっくりタマネギを炒めて野菜をブイヨンで煮込んで、牛乳を入れた頃には12インチダッチオーブンが満タンに･･･余ったスープはしっかりお持ち帰りさせていただきました♪
モチピザ＆ホットサンドは予想通りのボリュームでいつもより早くに満腹です。
後はお酒をチビチビやりながらのんびり。
途中で雨がぽつぽつ降ってきたので室内に移動して、デザート＆オーナーのIさんからいただいたヴァレンタインチョコを食べてまたまたのんびり。