ランチを迷っていてGoogle Mapsを開いていたら、近所にパニーニ専門店ができていることに気づいた。
新しい店ってことならとりあえず行ってみないとね！
沖縄に移住してカフェがしたい！ってことでオープンされた「サクパン」。倉庫のような建物ながらペイントや看板で可愛くなっていますね。
OPENの札がかかっているトックリヤシはサクパンのシンボルツリーですね。
店内は無機質な倉庫のような外観とは大違いで木の素材を生かした温かいインテリア。
委託販売の雑貨があったり、テーブル席だけでなく窓に向かったカウンター席があったりととっても素敵な空間。
明るい窓側カウンターも外からの目線を気にしなくていいように窓ガラスがマジックミラーになってた。
そしておしゃれカフェあるあるでお客さんの8割が女性･･･オジサン一人にはなかなかハードル高い！？ そうしたら店員さんが意外と男性一人客も多いんですよって（笑
今回はスタッフさんのおすすめで「フィッシュパニーニセット（1,060円）。ポテトとサラダ or ヨーグルトがついてきます。
焼き上げられたパニーニは最初サクッと、その後もちもちっとした歯ごたえに。パニーニと同サイズほどのフィッシュフライがドカンと挟んであってなかなかのボリュームです。
ホクホクのフィッシュフライにかかったタルタルソースがめっちゃ美味い。
ドリンクは「アイスカフェラテ（500円）」。セットだと100円引き。
美味しいドリップコーヒーにフォームミルクがふわふわ。ミルクたっぷりで美味しい♪
近いし居心地もいいので通っちゃうかもな〜。
WiFi使えるからちょっとした作業なら大丈夫そう。もちろん昼時の混雑時は邪魔にならないようにね。
パニーニ専門店 サクパン
沖縄県沖縄市比屋根3-16-9
070-8972-8801
営業時間：10:01〜16:00
定休日：無休
パニーニ専門店 サクパン （カフェ / 沖縄市）
昼総合点★★★☆☆ 3.2