美味しいクロワッサンが食べたいなーと思って県内中南部のお店を調べていたけど、1軒に絞れずに食べ比べることにしました。
まずは浦添市の「ブーランジェリー・ア・テット」。パイプライン沿いのオレンジのファサードが眩しいお店です。
人の良さそうな年配のご夫婦が経営されているお店で、熟練の業、レシピで焼き上げられたパンがずらりと並んでいます。
クロワッサンで有名なだけあってデニッシュ系のパンが多く、どれも美味しそうで迷ってしまう。
シンプルクロワッサンで食べ比べようと思ったのに他のパンも買いたくなってしまう。
a tete （ブーランジェリー・ア・テット）
沖縄県浦添市伊祖2-30-11
098-988-8576
営業時間：10:00～21:00
定休日：月曜・火曜日
a tete （パン / 浦添前田駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.3
続いては首里の末吉公園近くにある「クロワッサンのお店 クイニー」。小さなお店でお客さんは2人入ったらいっぱい。このご時世なので一組づつの案内になっていました。
店内には可愛い木製のキャビネットがあって、様々な種類のパンが並んでいます。
とにかくクロワッサンお種類が多く、クリームを挟んだものや、季節限定の生チョコを挟んだものなどいろいろ。
誘惑に負けて生チョコクロワッサン買っちゃった。バターの香りのクロワッサンに生チョコが合わないわけがない。メチャウマ。
クロワッサンのお店 クイニー
沖縄県那覇市首里末吉町1−187−8
098−993−7613
営業時間：11:00~19:00
定休日：無し
クイニー （パン / 市立病院前駅、儀保駅、古島駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.0
というわけで家に帰って2つのお店のクロワッサンを食べ比べしてみました。
手前2つが「ア・テット」、奥が「クイニー」のクロワッサンです。
ア・テットのはパリパリ、サクサクの表面にふわふわの内側。バターの香りが香ばしく甘みを感じる「クロワッサンだけを食べたいとき」に合いそうな味です。
クイニーのはしっとりだけど生地の層がはっきりと分かるもっちりした食感です。甘味は少なく小麦の味が濃い。お店でもクリーム系を挟んだりしていたけど、何かを添えると活きるタイプかも。ハムやチーズを挟んだクロワッサンサンドなんかもいいかもな。
たまにはこんな食べ比べも楽しいな。
今度はあんぱん食べ比べしてみようかな。