Saman

宮古島市・本格スリランカ料理が食べられる「Saman」でコットゥなるものを食べてきた。

オレのカレー好きを知って教えてくれたのが「Saman」のスリランカ料理。
カレー5種類のプレートもあったんですが、「コットゥ」という料理が気になったので食べてみました。

Saman
平良第一小学校の正門の向かいにある黄色いお店「Saman」。前の道が一方通行の知らなきゃ入っていかない道で最初はしっかり迷ってしまった。

Saman
メニューはカレーの5種類プレートとコットゥというものの2種類。
ここはやっぱりカレーかなぁと悩んだんですが、スリランカでポピュラーな料理だというコットゥが気になりすぎて選んでしまった。

店内
店内はカウンター席2席だけ。コロナ対策で席数を減らしているというのもあるようですが、テイクアウトが多いみたい。
カウンターの前のガラスからは奥の厨房が覗けます。スリランカ人のシェフ(サマンさん)が手際よくフライパンを振って作っていくれています。

コットゥ
きた!コットゥ。今回は魚のコットゥにしてみました。
コットゥはロティという小麦粉の生地を薄く焼いたものを野菜などと一緒に細かく刻んでスパイスで炒めた、スリランカ風「米を使わないチャーハン」といった感じの料理です。
本来は鉄板でカチャカチャと刻みながら炒めるようですね。そういう屋台料理好きだなぁ。
もっちりしたロティの食感と野菜たっぷりであっさりしたスパイス感がめちゃくちゃ合いますね。日本で近い食べのもを想像するともんじゃ焼き!?
初めて食べたけどクセもなくパクパクいけちゃいますね。食べたあとに胃で膨らんでくるので見た目に反して満腹感高いです。

テイクアウトしてビーチで食べたいなぁ。
今度はカレーをテイクアウトしてやってみよう!

MSC by Saman
沖縄県宮古島市平良字下里833
050−5832−9330
営業時間:11:00〜21:00
定休日:月・水・金曜日

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