MEGURO miso soup stand

那覇市・「MEGURO miso soup stand」焼きおにぎりとミソスープで朝ごはん。

那覇の与儀公園近くに朝ごはんの美味しい店があるとの情報をもらって、朝っぱらから行ってきました。

MEGURO miso soup stand
店は「MEGURO miso soup stand」。真っ黒な外観に真っ白な暖簾が和モダンな感じですね。

店内
店内はコンクリート打ちっぱなしのシンプルなインテリアに、中二階の高い位置にあるキッチン。店内での飲食はレジ横のカウンターか、窓際のベンチのみ。せいぜい2組ぐらいしか店内飲食はできません。テイクアウトするお客さんが多いから問題ないのかもね。

味噌
この日用意されていた味噌は甘め、しょっぱめの2種類。味噌なのに名前がベートーベンとかオシャレすぎ(笑

焼きおにぎりセット
今回食べたのは「焼きおにぎりセット(750円)」。本当は焼き魚定食を食べたかったんですが、到着した午前9時の時点で売り切れ・・・ハードル高いよ。
味噌汁は上記の2種から、焼きおにぎりも塩と醤油が選べます。
パリッと焼き上げられたおにぎりは玄米が入っていて噛めばほろっと崩れます。噛むほどに米の甘み、塩、醤油の味わいが口の中に広がります。
オススメは塩かなぁ。冗談抜きで美味い。

味噌汁
味噌汁は沖縄のかちゅーゆ方式で、その場で削る削りたての鰹節にお湯を注ぎ、味噌は好みの濃さに自分で解いていきます。
スッキリとした出汁に後入れの味噌が香り高く、今までの味噌汁とは一線を画します。

こんなにも素敵な朝ごはんは久々だった。
たまには早起きしてちゃんと朝ごはん食べなきゃね〜。

MEGURO miso soup stand
沖縄県那覇市樋川1-30-24
098-996-5026
営業時間:6:00~15:00
     土曜日は~12:00
定休日:月曜日

MEGURO miso soup stand和食(その他) / 牧志駅安里駅壺川駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4

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