グルクン祭り

昨日頂いたグルクンを使って、今日の晩ご飯はグルクン祭りじゃ〜!
仕事帰りのハチヨコさんも誘って、今日も呑むぞ♪

グルクンの刺身唐揚げ骨の唐揚げムニエル(ジェノベーゼソース)

まずは刺身から。
ちょっと身が崩れてしまったけど、昨日よりはモッチリとした食感でウマイ。
定番の唐揚げは骨と分けて、大根おろしと天つゆで。
骨せんべいはパリパリ。カルシウムたっぷり。
最後はちょっと洋風にして、ムニエルにしてみました。
作り置きのジェノベーゼソースをたっぷりかけて。
案外こういう料理もイケますよ。

グルクンをくれたご近所のWちゃんのお父さん、ありがとうございました。
今度は是非、釣りに連れて行ってくださいね。
よろしくお願いしまーす。

4 thoughts on “グルクン祭り

  1. ごちそうさまでした!
    グルクンまつり最高でした〜♪
    グルクンってホントにおいしい!
    お刺身ほっぺた落ちるかとおもった!
    あ、あたしのほっぺた落ちてたら拾っておいてくださいね〜♪

  2. 実はグルクンの刺身ってまだ食べたことがありません。
    次回こそは!

    ってことで「いゆじ」会企画して下さ〜い!

  3. >ハチヨコさん
    新鮮な魚はどうやって調理しても美味しいですね。
    拾ったほっぺたは一割もらえますか?(笑

    >けつさん
    そう言えばいゆじはまだでしたっけ。
    行きましょう、行きましょう。11月?

  4. > 11月?
    あ、まだ迷ってます。(笑)
    12月に赤頭組と行くことが決まったので
    11月の航空券を12月5日(土)〜8日(火)に変更するかもです。

    でもせっかく11月もチケット取れたから
    行きたいよな〜っと財布と相談したりして・・・(笑)

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