今月もてだこ模合にご招待していただきました。
今回のテーマはカレー。しかもメインが激辛ハバネロカレーです。
まず最初はチキンキーマカレー。
ハバネロカレーのハバネロ抜きなので優しい辛さがフォカッチャによく合います。
辛さレベル★
チキンのスパイシーカレーはみどりシェフの「家の味」だそうです。
ほろっと崩れるほどに煮込まれたチキンが美味い。
辛さレベル★★★
ナスとオクラのタマリンドカレーはタマリンドの酸味の利いた爽やかなカレーです。
夏のカレー！って感じでご飯（タイ米）にも合います。
辛さレベル★★
マレーシア風 魚とジャガイモのカレーは個人的に一番スキだったカレーです。
インドネシアで食べた激辛スープに似た魚の旨味をパクチーが引き立てます。
辛さレベル★★★
激辛チキンキーマカレーは今日のメイン！
オレンジ色のハバネロが目にも刺激的です。
辛さレベル★★★★★
でも、これだけじゃなかった。
ナスとオクラのカレーにスパイスを大量投入したスーパー激辛カレーが待っていました。
一口食べれば胃が痙攣しそうな刺激が口中に広がります。
オレが辛い物好きだからなのか、ハバネロカレーで舌が麻痺したのか･･･食べ続けるうちにそれほど刺激も感じなくなってきました。
でも、胃はアツイ･･･。
辛さレベル★★★★★★★★
みんな「辛い！熱い！」と騒ぎつつもお腹は超満腹。
辛い物好きにはたまりませんね。
イタリアンに飽きたらカレー屋してください！＞みどりシェフ