宜野湾市・アマゾンの土産話を肴に「リエールブラン II」でT氏と呑み。

アマゾンから戻ったら、T氏が話が聞きたいと飲みに誘ってくれました。
T氏のホームグラウンド、普天間の「リエールブランII」で美味しいフレンチを食べてきました。

北谷から普天間の三角食堂の少し奥に引っ越してきたんだけど、なかなか行けなかったので嬉しい。フレンチといっても気軽に入れる価格帯で、手軽に使えるビストロですね。

入り口を入ると、正面に厨房を見ることができるカウンター席。

奥にはテーブル席が30席ほど。入り口からもっと小さな店かと思いましたが、結構広くて素敵な店ですね。

まずはシャルキュトリー盛り合わせ。ハムやテリーヌ、パテなどフレッシュで美味。自家製のパンもパテに合うなぁ。

しっとりと厚みのある自家製スモークサーモン。いい塩梅でワインがすすむ♪

この店はジビエも得意で、といってもいつもあるわけではないのですが、この日はエゾシカが入っていたので当然注文。
ロゼ色に焼かれたロース部分は脂身の甘みとサクッとした歯ごたえの赤み部分のバランスがとてもいい。美味すぎるでしょこれ。
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