リエールブランII

宜野湾市・アマゾンの土産話を肴に「リエールブラン II」でT氏と呑み。

アマゾンから戻ったら、T氏が話が聞きたいと飲みに誘ってくれました。
T氏のホームグラウンド、普天間の「リエールブランII」で美味しいフレンチを食べてきました。

リエールブランII
北谷から普天間の三角食堂の少し奥に引っ越してきたんだけど、なかなか行けなかったので嬉しい。フレンチといっても気軽に入れる価格帯で、手軽に使えるビストロですね。

カウンター席
入り口を入ると、正面に厨房を見ることができるカウンター席。

テーブル席
奥にはテーブル席が30席ほど。入り口からもっと小さな店かと思いましたが、結構広くて素敵な店ですね。

シャルキュトリー
まずはシャルキュトリー盛り合わせ。ハムやテリーヌ、パテなどフレッシュで美味。自家製のパンもパテに合うなぁ。

スモークサーモン
しっとりと厚みのある自家製スモークサーモン。いい塩梅でワインがすすむ♪

エゾシカのロースト
この店はジビエも得意で、といってもいつもあるわけではないのですが、この日はエゾシカが入っていたので当然注文。
ロゼ色に焼かれたロース部分は脂身の甘みとサクッとした歯ごたえの赤み部分のバランスがとてもいい。美味すぎるでしょこれ。
ジビエの入荷情報はfacebookなどにアップされますのでフォローしておくといいですよ。

リゾット
〆はおまかせのリゾット。甘いコーンたっぷりのクリーミーなリゾットは一人でもぺろっといけちゃいそうなほど。夜の炭水化物は控えめにしようと思ったのに、T氏にノセられた〜。でも美味いからいいか(笑

サーモンのミキュイ
ここからは別の日。サーモンのミキュイ。低温調理された半生な火加減のサーモンが口の中でとろける。皮目のカリッとした食感とのコントラストが素敵♪

鴨のロースト
鴨のロースト。やっぱりこういうジビエ的なのは美味いなぁ。
サクッと呑むには素敵すぎるビストロがある普天間いいなぁ。また今度、何件かはしごして美味しいもの食べ歩きしたですね。また誘ってください。沖縄にいるときに・・・(笑

ビストロ リエールブラン II
沖縄県宜野湾市普天間2-37-8
098-963-9161
営業時間:18:00〜24:00
定休日:月曜日

ビストロ リエールブラン IIビストロ / 宜野湾市)

夜総合点★★★☆☆ 3.7

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