福岡といえばもつ鍋。いろんなお店で食べてきましたが、この店のもつ鍋はあっさりとした醤油味。
三本の指に入るほど美味しかったので紹介。
春吉の交差点から2本目の路地にある「もつ処 なかむら」。オレのよく行くフィッシングバーPONDの目と鼻の先だ。こんなところに美味しいもつ鍋屋があったんですね。この日はPONDのオーナーさんが、来年に行くアマゾン釣行の話を聞くために福岡から参加するGさんを呼んで食事会を開いてくれました。
店内はカウンター席と、奥に座敷。老夫婦お二人で切り盛りしているこじんまりとした店ながら大盛況で予約必至です。
お通しは酢モツ。さっぱりとした酢モツと一杯目のビール最高じゃないっすか！
メインのもつ鍋はこれで4人前。この量を何度か繰り返すのが「なかむら流」のようです。
脂をキレイに洗ったモツは柔らかいのに歯ごたえ抜群で、全く臭くない。何杯でもいけそうなあっさり醤油味、恐るべし。ほんっとに美味しい。
4人でもつ鍋4人前を3回お替りしたところで、〆のちゃんぽん麺投入です。濃縮したもつ出汁を吸い込んだモチモチのちゃんぽん麺は、もつ鍋を食べた直後だというのに争奪戦になるほど美味しい。
ひとくちにもつ鍋といってもこんなにも違いがあるんですね〜。
そして福岡は本当に美味しいものが多すぎて、毎日何を食べようか迷ってしまいますね。
このあとはPONDに移動して朝（？）までアマゾントーク。すっげぇ楽しい夜でした〜。ありがとうございました！
もつ処 なかむら
福岡県福岡市中央区春吉3-12-16
092-714-6712
営業時間：18:00～22:00
定休日：日曜・祝日