贅沢な肉をいただいたあとは、宮古島随一のオーセンティックバー「THINK」へ。
閉店間際に一杯だけ飲ませていただきました。
宮古島で一番にぎやかな通りの、2階のドアを空けると静かなバーがあります。24時閉店のところ、23時半に入店したんですが、快く飲ませていただきました。
マスターがオシャレで品があるんですが･･･半分漁師のようなこともやっているのでバーテンダーに似つかわしくないほど日に焼けています（笑
いただいたのはBruichladdich 21年 Acl.46%。オロロソ・シェリーの樽にて21年間熟成させたもので、ナッツやレーズンのような口当たり。ビターなチョコが食べたくなる。
もう一種類、素敵なラディがあったんだけど、それはまた今度お邪魔した時に。
Bar THINK（バー シンク）
沖縄県宮古島市平良西里231
0980-73-6009
営業時間：18:00～24:00
定休日：ほぼ無休