ねのひ

愛知県名古屋市・ミッドランドスクエアの「蔵人厨 ねのひ」でクライアントさんと新年名古屋飲み。

新年早々、クライアントさんと名古屋でサシ飲み。
最近は2日からやっているお店が結構あるとはいえお目当ての店がやっていなくて、名駅のミッドランドスクエアへ。

焼き場
店に入るとまずガラス張りの焼き場が見える。オープンキッチンで活気よく調理しているところが見えるのはいいな。

お通し
席につくと、いくつもの小鉢が運ばれてきた。どうやらこれがお通しのようです。この中から一人一品選ぶんですね。正月だったのでそれっぽいものもあったり。好き嫌いがある人にはいいかもね。オレは中央の白魚と数の子の和え物を選んでみた。プチプチと美味いがちょっと乾いていた・・・。

鰤たたきサラダ仕立て
オススメだという「鰤たたきサラダ仕立て」。シャキシャキした水菜とカリカリにんにくを脂の乗った寒ブリで巻いて食べる。これいいなぁ。

金鯱
愛知県知多市の酒蔵 盛田がやっているだけあって、ここでしか飲めない日本酒がいろいろあった。
・愛知県 盛田株式会社 ねのひ 木桶仕込 純米吟醸
・愛知県 盛田株式会社 金鯱
木桶仕込は58%まで精米した純米吟醸、金鯱は40%まで精米した大吟醸。木桶仕込の方が個人的には好みかな。するすると飲めちゃう優しい呑み口。

レバーペースト
和食だけでなくレバーペーストのような洋風なものもある。器は和風だけど。
なめらかで舌触りもよく日本酒にも合いますね。

穴子一夜干し
お気に入りは穴子の一夜干し。フワフワの煮穴子とは違い、しっかりとした歯ごたえで、噛むほどに旨味が口中に広がる。こっちには米の旨味がする日本酒が合うなぁ。

とまぁ、料理は美味しかったんだけど・・・正月ということもあってか、酔ってうるさい客が多かった。それを店員に言ってもスルーだし。料理が美味しかっただけに残念だ。

蔵人厨 ねのひ 名古屋駅前店
愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア 4F
050-5571-5001
営業時間:11:00~15:00 17:00~23:00
定休日:無休

蔵人厨 ねのひ 名古屋駅前店割烹・小料理 / 近鉄名古屋駅名鉄名古屋駅名古屋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0

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