食べ部部長オススメのソーミンチャンプルーを食べに、読谷にある「んの店」へ行ってきました。
さすが食べ部。一人一皿食べたくなるのも分かりますね〜。
今が旬のティラジャー貝は茹でただけで美味い。
ツメ(たぶん蓋かな?)をもってつるんと引っ張り出して食べるだけ。
クセになりますよ。
食べ部の人たちはこの店で食べるときはソーミンチャンプルーを「一人一皿」注文するらしい。
最初それを聞いたとき、沖縄の家庭料理でそこまで〜?と半信半疑でしたが・・・確かに美味い♪
太めのそうめんを使っていてモッチモチ。
塩味も絶妙です。
さすがに「一人一皿」とまではいかなかったけど、3人で2皿食べてしまいました。
沖縄そば以外の沖縄料理初体験のcanaちゃんも大満足だったようで良かった。
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