名護のネオパークオキナワの奥、なごアグリパークに入っているCookhal（クックハル）のやきパニーノが美味しいと聞いていってきました。
なごアグリパークはネオパークオキナワ（動物園）の駐車場からさらに奥に入っていくのでちょっと分かりづらいんです。ネオパークオキナワの駐車場ゲートをくぐって入って右手方向です。
クックハルは自家栽培の野菜やヤンバルで取れた野菜を中心に使ってやらだに優しい料理が食べられるお店です。店頭には小さなマルシェがあって、とれたての野菜が購入できるようになっています。
木が基調の温かい雰囲気の店内。壁にはオリジナルのスパイスやピクルスなどのお土産も並んでいます。
ちょっと涼しかったけど、いい天気だったのでテラス席で食べることにしました。
注文したのは「やきパニーノ」。県産小麦で作った大きなパンに、やんばる豚100%の自家製無添加ソーセージ、自社農園の赤キャベツのザワークラウト、シマナーのタネから作った、自家製粒マスタードをたっぷり挟んでいます。
添えられているキッシュも野菜たっぷり。
プレートの各所に飾られている花は全てエディブルフラワーで食べられるんです。ホクホクのカボチャサラダもうまっ。
表面パリッと中がもちっとしたパンと肉々しいソーセージの相性が抜群！ ナイフで切って食べるのもいいけど、できればかぶりついてもらいたいパンですね。
食後は58号線をドライブしながら南下。やっと空も海も青くなってきたなぁ。本島の海開きは来月ぐらいかな？
Cookhal（クックハル）
沖縄県名護市字名護4607-1 アグリパーク内
0980-43-7170
営業時間：9:00～17:00
定休日：不定休