沖縄の美味しいパンというと必ずといっていいほど名前が上がるPain de Kaito（パンドカイト）その姉妹店がうるま市の沖縄IT津梁（しんりょう）パークにやってきました。
沖縄の先進的なIT企業が数多く入るこの施設の1階にベーカリー＆（6階に）カフェとして8月に移転オープンしたようですよ。知らなかった〜。以前は沖縄科学技術大学院大学 OISTに入っていたんですよね。たしか。
時間になると辺り一面にパンの焼きあがる香りで一杯になります。焼き立てが食べられるのがうれしいですね。お店の方の話では12時ちょっと前ぐらいが一番品数も多くオススメなんだそうです。この日は11時とちょっと早めに行ってしまったけど結構ありましたよ。
ちょっとお得な「前日のパン」があって、ちょっとトーストすると美味しいですよって。
いろいろあって迷ったけど、ドライトマト、オリーブ、クリームチーズの乗ったハードパン、キノコとアボカドのクリームソースパンを購入。どっちも美味しかったけどやっぱりハード系が美味しいなぁ。
うちの近くに美味しいパン屋ができてうれしいな。また買いに行こうっと。
Yanbaru Harusaa’s Table Kaito+（カイトプラス）
沖縄県うるま市字州崎14-17 沖縄IT津梁パーク内
098-937-1435
営業時間：9:00〜18:30
定休日：土・日曜日、祝日