読谷村に新しいスポットがオープンします！（っていうか書くの遅くてオープンしちゃいました！）
北谷のTransit Caféがプロデュースする新しいお店です。
TRANSIT YOMITANには、ホテル、レストラン、天ぷら、バー、そしてオーガニックグラノーラなどのお店が入っています。
プレオープンの日、まずは景色が売りというオープン・テラス・バーに行ってみました。バンコクのルーフトップバーを髣髴とさせるスタイリッシュなバーですね。
この景色がスゴイ！夕方からは真正面に夕日が沈み、夜になるとキレイな星空を見ることができます。
ホテルは6部屋。キッチンも完備した小さな部屋なのでのんびりと過ごすにはいいですね。
今回のお目当てはレストラン「Regaria Okinawa」です。
実はこのレストランのロゴ、そしてホテルのロゴを制作させていただきました。自分の仕事が形になると嬉しいですね〜。
レストランはテラス席もあって広くてキレイ。大きなワインセラーにオープンキッチン。いろいろとワクワクさせられますね。
クリームチーズが入った生春巻き。シャキシャキプリプリ。
ステーキはテラスのグリルでシェフが焼いてくれていました。この色たまんないです！
ピッツア・モンテビアンコ。パリッとモチっとした生地にたっぷりの野菜と生ハム。ボリュームがあるので3〜4人でシェアしていろいろ食べたいな。
他にも「悪魔のフライドチキン」っていう辛いフライドチキンも美味しかったなぁ。
クルマで行ったのでノンアルだったのが悔やまれる（笑
ヤッケブースのアキさんが食べてた天ぷら屋さんの方も美味しそうだったなぁ。
次回は天ぷら食べに行こうかな。
Regalia Okinawa（レガリア・オキナワ）
沖縄県中頭郡読谷村長浜1661-1
098-958-6555
営業時間：11:00〜16:00 17:00〜23:00
定休日：無休