祝い酒

和食 樂で祝い酒。

ランチを中華で楽しんで、夜は近所の和食 樂が妻の誕生会をやってくれるというので行ってきました。

鮪中トロ
全員男ながら4人がプレゼントを手に集まってくれました。途中オーナーの宮林さんのご家族もお祝いに駆けつけてくれたりしながらワイワイ。
まずはマグロ中トロをつまみながら静岡の志太泉(しだいずみ)をキュッと。

志太泉

  • 志太泉 純米吟醸 焼津酒米研究会 山田錦 志太泉酒造(静岡県)

少し酸味のある爽やかなお酒ですね。さすが静岡のお酒だけあって刺身などによく合います。

岩牡蠣
大きな岩牡蠣なんかも出てきちゃったりして。ツルッとプリっと。

獺祭 45

  • 獺祭 純米大吟醸 45 旭酒造(山口県)

言わずもがな、旨味、すっきり感、後味のバランスが良い。

獺祭 2割3分
祝だし、どうせならと2合瓶ながらこちらも。

  • 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 旭酒造(山口県)

さすが・・・45の更に上を行く米の旨味。ただ、ここまで磨くと「ほぼ水」ですね。オレのような貧乏舌にはもったいないです(笑

戻り鰹のたたき
もうそんな時期ですか。戻り鰹のたたきです。カツオはやっぱり脂の乗った「戻り」が美味いですね。

マグロの握り
見てこのキレイな握り。

仙禽 かぶとむし
駆けつけてくれたNさんがこんなカワイイ日本酒を持ってきてくれました。

  • 仙禽 かぶとむし 株式会社せんきん(栃木県)

酸味が強くフルーティで白ワインのようなスッキリとした日本酒ですね。
他にも先日の日本酒の会で出された日本酒数種が飲み放題!樂さんステキ!(笑

天ぷら
天ぷらは大きなエビと椎茸、そして右奥に見えるのはドラゴンフルーツの蕾です。沖縄以外ではほぼ食べないというか流通していないかと思いますが、オクラのような粘りがあってホクホクと美味しいんですよ。

肉!
〆は肉!人の誕生日でこんなに楽しめるっていいねぇ。美味しかった〜。
といいつつ、これで終わらないんですけどね・・・この後、宮林さんも一緒にコザの街へ。その話はまた後日。

和食 樂(らく)
住所:沖縄県中頭郡北中城村島袋1251-5
TEL:050-5788-4647
営業時間:18:00〜24:00(ランチがなくなりました)
定休日:日曜日


Google Maps:沖縄食べ歩きMap

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