樂で日本酒の会 2015/06

今月の日本酒の会は夏酒が揃ったということで、浴衣で参加してきました。

浴衣で。
でも、浴衣って暑いよねぇ・・・。

朝挽きヤンバル若鶏のたたき
キリリと冷えた冷酒にはこんなのが合いますねぇ。朝挽きヤンバル若鶏のたたき。甘くやわらかな鶏肉が美味しい。

汲み豆腐
フワフワの豆腐も豆の味が濃く、滑らか。

龍神
この日一番のお気に入りは「純米大吟醸 龍神 26BY RECKLESS SUMMER」。優しい甘みでスキっと飲みやすい「ザ・夏酒」といった感じ。

手羽揚げ
若鶏の手羽は揚げてホクホク。

ハムと茄子のソテー
ハムと茄子を焼いたのが美味しかった。これって米なす?

若鶏のカラスミ焼き
若鶏のもも肉は焼いて、カラスミをたっぷりまぶして。不味いわけがないよなぁ。脂とカラスミの塩味が良いバランスです♪

流し・・・そうめん、そば、うどん(笑
毎年恒例の青竹流しそうめん。茶そばやうどんまで流してます。チョロチョロという水の音が涼しげでした。

ステーキ!
肉も忘れずに。

本日のラインナップ
そろそろ今回の日本酒ラインナップを。

  • 豊盃 純米吟醸 華想い55 三浦酒造(青森県)
  • 天明 さらさら純米 Lovely Summer 2015 曙酒造(福島県)
  • 天明 初夏の生セメ(赤)赤磐雄町 純米大吟醸 生酒 曙酒造(福島県)
  • 龍神 純米大吟醸 26BY RECKLESS SUMMER
  • 豊賀 純米酒 夏の直汲み 無濾過生原酒 高沢酒造(長野県)
  • 巌 純米酒 RIZING SUN 直汲み 高井酒造(群馬県)
  • 残草蓬莱 純米吟醸 槽場直詰 無濾過 生原酒(クイーン) 大矢孝酒造(神奈川県)
  • 風の森 ALPHA TYPE-1 純米 無濾過 生原酒 油長酒造(奈良県)
  • 新政 No.6 H-type(はせがわ酒店限定) 新政酒造(秋田県)

まずは9種類!

タクシードライバー
そしてこれも追加!

  • タクシードライバー 純米生原酒 喜久盛酒造(岩手県)

仙禽 無垢と貴 夏純米
さらに・・・

  • 仙禽 無垢 せんきん(栃木県)
  • 貴 夏純米 活性にごり酒 永山本家酒造場(山口県)

今回もいろいろレア物楽しめました!
夏酒はさっぱりしたものが多くて、冬の日本酒とはまた一味違った美味しさがあっていいですね。

和食 樂(らく)
住所:沖縄県中頭郡北中城村島袋1251-5
TEL:050-5788-4647
営業時間:11:30〜15:00
     18:00〜24:00
定休日:日曜日


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