夕食堂でちょっと飲み。

家での晩酌のあと、ちょっと物足らなかったので近所の夕食堂へ。
お酒も料理も美味いこの店、お気に入りです。

家で少し飲んできたので、とりあえずのビールはなしで白ワイン、イタリアのサルタレッリ ヴェルディッキオ・クラシコから。甘いフルーティな香りとハーブのような爽やかな辛口。後味に少し苦味があったけど美味しかった。

巨大ししとうのロースト アンチョビソース

オーナーのゆうさんから本日のおすすめで巨大シシトウを奨められたので注文してみました。写真では分かりづらいと思いますが20cm以上はあります。切れ込みを入れて種を取り、マッシュルームが詰めたシシトウをローストしアンチョビのオイルがかかっている。カリッと焼かれたベーコンとの相性もよく、アンチョビの塩気がシシトウの甘さを引き立てています。シシトウ好きにはたまらん。美味いなぁ。

スモークサーモンとクリームチーズのピッツァ

もう一品はスモークサーモンとクリームチーズのピッツァを。素ピッツァ(具なし)は食べたことがあったけど、具ありは初めて。モッチリした薄焼きの生地に酸味の効いたトマトソース、トロっとフワッとなクリームチーズがいいですね〜。ゴロッとたくさん乗ったスモークサーモンはよくある薄切りと違って存在感がありますね。

そういえば前回のエントリがゆうさんに見られていました(笑 今回はiPhoneで撮ったのでこんな写真ですみません。またおじゃましますね〜。


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