62nd Kawa家HP

62nd Kawa家HP

昨日は旧盆の最終日「ウークイ」ご先祖様をお送りする日でした。
生粋のウチナーンチュ(沖縄人)じゃない人はヒマなんですよ。

ってことで、「ウークイに、くいっと日本酒会」と銘打って先日高校の頃の友人から送ってもらった日本酒を美味しくいただきました。
日本酒は3種。すべてオレの実家のある三重県の地酒です。

作 玄乃智(ざく げんのとも)は鈴鹿市の酒。
天遊琳 特別純米 瓶囲い(てんゆうりん)はオレの生まれた町、四日市の酒。ここの酒蔵は友達の家の裏で近くでよく遊んでいました。
八兵衛(はちべぇ)は三重県大台町の酒。水が美味しい地域だけに酒ももちろん美味い。オレイチオシ。

仙台麩入り肉じゃが

おつまみはもちろん日本酒に合うものというテーマで。
仙台麩という油で揚げた麸を使った肉じゃが。

和風ポテサラ

マヨネーズを少なめにして、ミョウガや大葉をトッピングした和風ポテサラ。

イカ大根&手作りツナパテをチクワとカイワレで。

イカ大根は味がしゅんでいて美味い〜。
手作りのツナパテも爽やか。このツナでサンドウィッチ作りたい!

鶏ササミの葛茹で

オレは鶏ササミの葛茹で。
といっても本葛じゃなくて片栗粉ですが。
涼しげでいいでしょ?

宮崎と鹿児島の焼酎

日本酒が無くなったら、鹿児島と宮崎の焼酎をチビチビと。
AUGM鹿児島の時に買ってきた黄麹蔵 原酒が美味いんだな〜♪

サンマの刺身

新物のサンマの刺し身は酒に合いますね。

鴨ロースト

鴨ローストも手作りですってよ。
日本酒にも焼酎にも、もちろんワインにも。

甘い卵焼きとアーサ入り卵焼き

ふわっとした甘い卵焼きはどこか懐かしい味。
沖縄らしいアーサ(アオサ)入の方も優しい味で美味しかった♪

和のテーマもたまにはいいですね。
美味しい日本酒を送ってくれた、高校時代の友人U氏に感謝!

4 thoughts on “62

  1. kawaさん!こんばんは!

    kawaさん、三重県のご出身なんですね!

    私も三重県です(^ ^)松阪在住なので、元坂酒造の八兵衛が出て来て嬉しいです〜。
    元坂酒造の若は仕事でお世話になっているの方なので、この記事を見せますね。

    元坂酒造さん、酒蔵見学もやっているので、また三重県に帰られることがあったらぜひ行ってみてください。蔵でしか飲めないお酒の飲み比べもあっておすすめです!

  2. ももさん

    ももさんも三重県なんですね!
    松坂はあまり馴染みではないのですが(見えに住んでいたら分かりますよね。案外遠いw)、酒蔵見学はぜひ行ってみたいですね〜。
    実は来週からしばらく実家(四日市)です。
    松阪まで行けるかどうかはわかりませんが、美味しいお店とかあったらぜひ教えて下さい〜。

  3. そうなんですよね。四日市と松阪は結構遠いですよね。
    とか言いながら昨日は四日市に行っていて、帰りに通りかかった小さな中華料理屋さん「太閤」で夕ご飯食べて帰りました。ボリュームたっぷりなのにリーズナブルで良かったです。

    松阪と言えばやはり焼き肉(松阪ではホルモンと呼ぶことが多いです)でしょうか。
    おすすめは「かどや」「光州園」「味園焼肉店本店」「一升瓶」「脇田屋」「宮本」「家族亭」「野崎」などなど(笑)。松阪人はそれぞれに塩タンの薄さやタレの味、炭火かどうかなどなどで好みが微妙にわかれてたりします。松阪に行ってどこがおすすめ?って聞くとそれぞれに違うかもです(笑)。
    私のおすすめはやはり炭火で塩タンは薄めでレモン付きかなぁ〜〜。あとはホルモンのとろけ具合?みたいな。「味園本店」は火事で焼けてしまってしばらくお休みしてたんですが、この6月に再オープンしたようです。

    ホルモンではないんですが、以外と松阪の名物は「鳥焼肉」です。(焼き鳥ではなくて)鳥焼肉でのイチオシは「前島食堂」。ちょっと綺麗!とは言えないお店ですが、雰囲気も良くて味噌味でからめた鶏肉を焼いて食べます。お休みの日だと県外からツーリングで来られたお客さんとかでいっぱいです。
    早い時間なら「若鶏」だけじゃなくて「メス」(固いんですが味がある)が食べられます。あと、鶏肉を使ったお鍋「鶏野菜」ってのがおすすめ!

    松阪肉を使ったカレーうどんが美味しいお店は「大にし」!ここの「肉カレー」はめちゃ美味しいです。

    あと、とんかつでイチオシは愛宕町にある「野崎」です。ここのとんかつは絶妙な揚げ具合で中はほんのりピンク色。柔らかくて最高に美味しいですね〜。

    あ!またこんなのが食べたいってジャンルがあればおすすめを聞いておきま〜す!

  4. ももさん

    いろいろ情報ありがとうございます!
    松阪はやっぱり肉が美味しいんですね〜。行ってみたい!

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