入道雲とそら豆とベーコンと。

入道雲とそら豆とベーコンと。

梅雨の間の晴れ間・・・と言われても3日も続くと、もう梅雨明けってことでいいんじゃね?ってなりますよね。
空は青く、入道雲もモックモク。もう夏!

入道雲

こうも暑いと呑まなきゃやってられないでしょう(笑
明るいうちから準備をはじめて、15時過ぎから燻製開始!

ワカモレ

LA仕込みのワカモレを炭火で炙ったトルティーヤで食べながら、ミントたっぷりのモヒートを飲めば、夏が来た!って感じですね。
安い白ワインもローズマリーの枝を数本入れておけば美味しくてゴクゴク。

焼きそら豆

日本そら豆の会から届いたもぎたてそら豆は焼きそら豆に。
ホクホク。

ミートパイ

差し入れのミートパイ。
うんまい。
今日、急に呼び出したのにこんなの作ってきてくれて、ありがとうございました〜。

ベーコン

ベーコンも照りよく出来上がりました。
今回はちょっと塩分高めだったけど、肉、脂、薫香のバランスは良かったな。
明日はこれでカルボナーラでも作ろうかな〜。

突発的な招集で始まった燻製&そら豆の会はこれにて終了。
急な産気で来れなかったCHICHIさん、頑張って元気な赤ちゃん産んでね〜。

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