グルクンのアクアパッツァ

グルクンのアクアパッツァ

魚が食べたくなったので、今晩はアクアパッツァ。
漁港に買い物に行ったけど、手頃な魚がなかったので、スーパーでグルクンをゲット。

グルクン1匹300円、アサリ100g99円。
あと、トマトとバジルで原材料600円ぐらいかな。
あ、オリーブ買い忘れた・・・。ま、いいか。

グルクンに切れ込みを入れて、オリーブオイルで表面を焼いたあと、アサリとトマトを入れて塩コショウ。
その後、白ワインを入れて魚に火が通るまで煮こむだけ。
最後にちぎったバジルを散らして出来上がり。

あぁ、白ワインが進むねぇ。
魚をおろす必要もないし、簡単な料理でこんなに美味いなんて。
みんなもっとやればいいのに(笑

多分白身魚ならなんでもできると思うよ。
レッツクッキン♪

グルクンのアクアパッツァ” への2件のフィードバック

  1. アクアパッツァ、彩りもきれいで美味しそうですね!

    もしかしてこのお皿はIKEAのメラミンのお皿ですか?うちにも同じのが〜?(^o^)/

    (見る所が違っててすみません)(笑)

     

    一つ前の投稿のカメラマンの付録のレフ版。

    kawaさんのTwitter見て慌ててゲットして来ました!

    この値段(雑誌の付録で)でこれはお買い得(>ω<)

    この間ビッグカメラに探しに行ったんですが、このタイプの大きい物は結構お高かかったので、どうするかなぁ〜と悩んで今回は買わずに帰ったところなので、小さいけれど持ち運びに便利そうで嬉しいです。

    ありがとうございました。

     

     

  2. ももさん
    あ、IKEAのお皿バレましたね(笑
    ホームパーティーをよくやるので大皿はヘビロテですよ。

    レフ板(付きの雑誌)も買ったんですね。ちょっとしたものだけどあると便利かもしれませんね〜。
    いつもコメントありがとうございます♪

コメントを残す