今日は2ヶ月ぶりのDOP。
夏日のような晴天だったので、先日好評だったビシソワーズを作ってみました。
日も長くなり6時過ぎでもかなり明るいですね。
明るいうちからよく冷えたコロナビールを流し込む。くぅ〜美味いねぇ。
今回のメインはrioさんの野菜たっぷりパエリア。
それを準備する間にkunkunさんのカステーリャ風トルティージャ（スペイン風オムレツ）をいただきます。
ふわっとトロッと、ビールに合いますね♪
Kさんのわさび漬けもツーンとさっぱり味。
ビシソワーズも喜んでいただけました。良かった。
そうこうするうちにたくさんの具材が乗った野菜たっぷりのパエリアが出来上がりました。
トマトの酸味とそら豆のホクホク感がイイですね。
ちょっと水分が多くて強火だったのか、米の水分が多めでお焦げが多かったのが残念。
デザートはイチゴの入った桜餅。
イチゴ大福＋桜餅の贅沢な味でウマウマ。
3品とメニューが少なかったので急遽ホットサンドやジャガイモの蒸し焼きを作ったり。
こういった即興料理がすぐにできるのが素晴らしい。
おかげで今日も満腹です。
来月はどんな料理が食べられるかな〜♪