昨日の収録で一緒に出演されていた宜野湾そばさんが本日2店舗目を中城にオープンさせるということで、早速行ってきました！
中城の吉の裏公園近くにオープンした店の名は「ちゅるげ〜そば」。
ちゅるげ〜って？？？
沖縄方言で「縮れ毛」。店主の新城さんが天然パーマでそのあだ名から名付けられたそうです。
古民家を改装した店舗は屋内、屋外に100人は座れます。
今日は曇り空だったけど、明るくて気持ちがよかったので外に座っていただくことにしました。
そばは麺が太麺、細麺、ちぢれ麺、手もみちぢれ麺の4種類から選べ、スープもあっさり、こってりの2種類から選ぶことができます。
オレは注文したのは手もみちぢれ麺のあっさりで塩軟骨そば（中）（600円）。
こってりは昨日の収録の時に一口もらったんだけど、ちょっと脂っぽかったので。
お好みでフーチバー（ヨモギ）やおろしニンニクを。
塩軟骨はいままで食べた甘辛い軟骨ソーキと違ってさっぱりしていて、あっさりスープにピッタリ。
ちょっとパンチが足らないかな〜？って時に少しニンニクを入れるとイイカンジ。
手もみのモッチリとした麺はこってりスープの方が合うのかも。
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