一昨日の分ですが･･･忙しくて更新が鈍いです･･･。
そばランチ3日目。
中城の「沖縄そばと郷土料理の店 悠愉樹庵」というお店に行ってきました。
329号線を走る度に目に付く看板で、変わった店名だな〜って気にはなっていたんです。
看板を頼りに入っていくと木々に囲まれた大きな木造店舗がドドンと現れます。
大きな木の玄関扉を開けると、中は木のぬくもりを感じるアンティークな調度品の数々。
掘りごたつ、テーブル、座敷といろいろあって合計95席。なかなかゆったりできる空間です。
食べたのは悠愉そば（580円）。
具材はカマボコと三枚肉、ほぐした豚肉、ネギ。
ほぐした豚肉が入っているのは初めて見たなぁ。
スープは透き通ったカツオベースでスッキリとした飲み口です。
麺はちぢれ中太。茹で加減がちょっと柔らかかったのが残念。
そばの他に、モズクの和え物とジーマミ豆腐が付いてきました。
このジーマミ豆腐もお店手作りらしいですよ。
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