47th ダッチオーブンパーティ

今月も恒例のDOP。先月は台風の影響で中止になったので2ヶ月ぶりです。
あいにく夕方から雨が降り出し、室内で楽しむことになりました。

胡瓜の坦々キュウリ、カブ、ナスの糠漬けジューシーチキンのシェリー酒煮 キャベツのマスタード添え
ガーリックトーストリンゴのダンプリング梨のゼリーH氏の庭になったバナナ
rioさんの胡瓜の坦々はビールに合うおつまみって感じで美味しい。キュウリだけでなくいろんなものに乗せても美味しそう。
何よりOH!Hammerさんのウンケージューシー(八重山風)は絶品!
ジューシーとは沖縄の炊き込みご飯のようなもので、今回は八重山風にヒハチ(ピパーツ)の葉っぱが刻んで入れてありました。爽やかな香りがすごくいいですね。
偶然にもこの日、T氏にヒハチの苗をいただいたので大きく育ったら同じように食べてみようっと。(といいつつ持って帰るのを忘れちゃった。取りに行きますので置いておいてくださいね>伊波さん)
チョコゲ組の作ったチキンのシェリー酒煮 キャベツのマスタード添えもこれまたウマイ。
ほろっと外れるまで煮込まれたチキンにバターとハチミツで味を調えたマスタードがよく合います。
帰りにH氏の庭で採れたというバナナを一房いただいた。
この品種は黄色くならないらしい。黒い斑点がポツポツ出てきたら食べ頃らしいがそこから足が速いというので食べ頃を見極めるの難しいのだとか。吊っておいて熟れてくるのを楽しみにしますね。

来月はハロウィンで毎年10月はDOPをやらないんだけど、今年はやりたいねって話になった。
なんでもお土産でいただいたチリソースがたくさんあるのでタコスパーティの予定だとか。これまた楽しみです。

2 thoughts on “47th ダッチオーブンパーティ

  1. パーティーいいなぁ。
    いつもいつもウマそうな画像をありがとぉぉぉ

    なんかさぁ…
    もうこの際、ダッチオーブンのお店出してみたら
    リフォームしてるついでに…