餅といえば・・・

ぜんざい正月の食べ物といえば餅。
元旦の朝ご飯に雑煮を食べたのですが、あんこ好きとしてはやっぱりぜんざいが食べたい!
とはいえ、小豆から煮ていく時間もないので買い置きしてあったあんこを使って即席のぜんざいを作りました。
あんこと同量の水と合わせて煮溶かすだけ。
こんがり焼いた餅を入れて食べれば最高♪

いただいた餅がカビてしまわないうちにぜんざいや磯辺焼きにして食べようと思います。
他に餅の美味しい食べ方ありますか?

8 thoughts on “餅といえば・・・

  1. 明けましておめでとうございます。
    昨年は、お世話になりました。本年も宜しくお願い致します。
    さて、こちらも元旦にはお雑煮を頂きました。^^
    こちらのお雑煮は、あんこ好きには宜しいかとおもいます♪
    餡入り餅の白味噌です。^^

  2. 明けましておめでとうございます!
    今年もよろしくお願いします。
    お餅、美味しいですよね?。ついつい食べ過ぎてしまいます。
    きな粉や大根おろし&ポン酢も好きです!

  3. あけましておめでとうございます。
    今年はそう言えばお餅食べていないや・・・。
    軟禁状態だったので・・・。
    やっぱりお袋の雑煮ですかねぇ??。
    大根おろしで食べるのも美味しいですね。

  4. > Maruさん
    あけましておめでとうございます。
    Maruさんって四国でしたっけ?
    白味噌&あんこっていうのが想像できませんが、一度は食べてみたいですね〜。
    よければ今度レシピ教えていただけませんか?

    > さりこさん
    あけましておめでとうございます。
    つきたてのお餅で大根おろしやきな粉・・・最高ですよね〜♪♪♪

    > なおとさん
    忙しそうですね〜。ウラヤマシイ・・・。
    まだ餅食べてないですか。
    ぜひ、正月気分が抜けないうちにどうぞ(笑

  5. レシピなんてのはないです。(笑)
    普通に大根・人参・油揚げで白味噌のお味噌汁を作って
    あん餅(大福ではないです!)を入れるだけですよ。^^
    あとで、青海苔を飾ったりするみたいです。。。
    本当は、人参と大根は輪切りにするんですが、その為に年末には小さな大根が売られます。

    レシピを書いてるの見つけたので貼っておきますね。
    http://www.mochi.co.jp/zouni.pdf

  6. > きこりん
    いろいろありがとう〜。ジャガバタ餅美味しそう。

    > Maruさん
    沖縄じゃ大福じゃないあん餅を探すのが大変そうだけど、一度は食べてみたいですね〜。
    レシピありがとうございました!

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