牡蠣パーティ2009

牡蠣!先日、北海道のgeetuckerさんから大量の牡蠣が送られてきました。
事の発端はgeetuckerさんがBrightkiteにアップした写真。
それにコメントしたらホントに送ってくれちゃいました!!

どう料理しようかと悩んだ結果、急遽友人たちを呼んで牡蠣パーティ開催!
ホントに急だったにも関わらず、毎日牡蠣を食べても飽きないという強者をはじめ4人が駆けつけてくれました。

握り拳よりも大きな殻にナイフを差し込み開けると、一口ではムリ!ってぐらい大きな牡蠣が姿を現します。
まずは生で。
キュッとレモンを搾ってツルッと口に放り込むと・・・ウンマイ!!
口いっぱいに磯の香りが広がって、濃厚な牡蠣の味が押し寄せてきます♪♪♪
ヤバイです。過去最高の旨さかも。

続いては炭をおこして焼牡蠣で。
レモン、柚子こしょう、ジェノベーゼソース・・・いろいろ試してみましたがどれも最高!
中でもジェノベーゼソースは人気でしたよ。
殻に残った汁も自家製フォカッチャで吸い取ってパクリ。

妻がホワイトシチューを作ってくれたので沖縄でも最高の冬を味わうパーティが出来ました。
geetuckerさん、本当にご馳走様でした!
今度はこちらから何か美味しいものお送りしますね〜♪

6 thoughts on “牡蠣パーティ2009

  1. ごちそーさまでした!
    昨夜の思い出で、一杯飲めそうです。
    ありがとうございました。
    送ってくださった、神様にもよろしくお伝えください!

  2. > ゴンザレスさん
    最高でしたねー。
    どの食べ方も美味しかったですね〜♪

    > ハチヨコさん
    来年も牡蠣が食べられるようにお祈りしておきましょう!

  3. > ぎさん
    マジで美味しかったです〜!
    来年も是非・・・というのは冗談ですが、通販でも買えるんでしょうか?
    来年もお取り寄せパーティやりたいなーって思ってますので是非情報を。

  4. 友達の友達の弟さん(←ほぼ他人 笑)が養殖業やってるみたいでね、でも通販ショップ運営してるわけじゃ無いのよ.んなわけで毎年この時期になると友達から「また今年も通販やるみたいだから欲しいなら言ってね〜」と連絡がある、という一連の流れ.来年連絡あったらお知らせしマッスわ〜