横浜からいつもお世話になっている定宿(友人のマンション)に移動して、荷物を置いたあと代官山に移動してお仕事。
例の「煙霧」の日ですね。
夕方まで仕事をして、中野に戻って晩ご飯は先月も行った焼肉 JIN[振]へ。
かなりハマっちゃいました。
他ではあまり見かけないミノ刺は甘めのタレにサクッとした歯ごたえ。
タンはタン元(肉厚でジューシー)、タン塩(薄切りで柔らか)、タン先(コリコリした歯ごたえ)の三種。
上ミノが柔らかくてびっくり。これも次回注文決定(笑
そして、絶対に外せないのがハラミステーキ。
これは前回も食べたけど間違いない!
表面をさっと炙って、ハサミでカットするとミディアムレア!
ちょんとワサビを乗せて食べるとタマランね。
こんなのも頼んでみました。
「牛とろ炙りの握り」です。
とろけるねぇ。
前日までのポカポカ陽気が煙霧とともに気温が急降下して、午後9時ころには5度!
おまけに強風で体感はそれ以下・・・。
だけど、誕生日の夜だしねぇ。
というわけで、ひと駅歩いて高円寺の燻製バーワイルドハーブへ。
ここも先月来て気に入った場所。
今回も沖縄の話で盛り上がって美味しいお酒が呑めました♪
前回は品切れで食べられなかった燻製カレースパを〆で食べられたし。
いい夜だったなぁ〜。
帰ったら強風のおかげで空気が澄んでた。キレイですね〜♪
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