魚が食べたくなったので、今晩はアクアパッツァ。
漁港に買い物に行ったけど、手頃な魚がなかったので、スーパーでグルクンをゲット。
グルクン1匹300円、アサリ100g99円。
あと、トマトとバジルで原材料600円ぐらいかな。
あ、オリーブ買い忘れた･･･。ま、いいか。
グルクンに切れ込みを入れて、オリーブオイルで表面を焼いたあと、アサリとトマトを入れて塩コショウ。
その後、白ワインを入れて魚に火が通るまで煮こむだけ。
最後にちぎったバジルを散らして出来上がり。
あぁ、白ワインが進むねぇ。
魚をおろす必要もないし、簡単な料理でこんなに美味いなんて。
みんなもっとやればいいのに（笑
多分白身魚ならなんでもできると思うよ。
レッツクッキン♪
アクアパッツァ、彩りもきれいで美味しそうですね！
もしかしてこのお皿はIKEAのメラミンのお皿ですか？うちにも同じのが〜?(^o^)／
（見る所が違っててすみません）（笑）
一つ前の投稿のカメラマンの付録のレフ版。
kawaさんのTwitter見て慌ててゲットして来ました！
この値段（雑誌の付録で）でこれはお買い得(>ω<)
この間ビッグカメラに探しに行ったんですが、このタイプの大きい物は結構お高かかったので、どうするかなぁ〜と悩んで今回は買わずに帰ったところなので、小さいけれど持ち運びに便利そうで嬉しいです。
ありがとうございました。
ももさん
あ、IKEAのお皿バレましたね（笑
ホームパーティーをよくやるので大皿はヘビロテですよ。
レフ板（付きの雑誌）も買ったんですね。ちょっとしたものだけどあると便利かもしれませんね〜。
いつもコメントありがとうございます♪