昨日はHaiSaiMacのFM-SIG忘年会。
美浜に新装開店したばかりの南ぬ天（ふぇーぬてぃん）に行ってきました。

ここはいままでプナプナというハワイアンレストランだったところを沖縄料理屋に改装し、今月20日にオープンしたばかりです。


そして、ここのオーナーはりんけんバンドの照屋林賢さんで、この日もいろいろとサービスしてくれちゃいました。林賢さんありがとう！
オープンしたてで店内はお祝いの花がいっぱい。
トイレの男女マークがエイサーのシルエットで可愛かった。こういうセンス良いなぁ。
これ、お土産で売ったらどう？売れるよ（笑





この日の参加者は総勢15人…の予定が開始時間になっても6人しか集まってない。さすが沖縄だなぁ。
でも、まぁ厨房の都合もあるので食事開始！遅いとなくなっちゃうよ！
次々に出される沖縄料理の数々はどれも美味しい。
特に気に入ったのは「シチューマチのバター焼」かな。ニンニクたっぷりのバターでこんがり焼かれていて美味しかった。
あと、林賢さんオススメの「フーチャンプルー」もしっかりとした濃いめの味付けでイケル。白いご飯が欲しくなっちゃうね。
おなじみの料理が並ぶ中で、ビックリしたのがフーチバージューシィの食べ方。
熱々のジューシィの中にスプーン一杯ぐらいのバター（マーガリンだったけど）を入れて醤油をちょろっと垂らす。
これが「本場」の味わい方だそうな。うーん、ちょっとクドくなっちゃうかな。

騒いでいると窓越しにティンクティンクのお二人が覗き込んできたり。芸能人っぽくねぇ〜（笑
最後の方は林賢さんも混じって「オーナー特権」を効かせてくれたり（笑
本当にありがとうございました。


南ぬ天（ふぇーぬてぃん）
沖縄県中頭郡北谷町美浜8-11
098-926-3008
営業時間：17:00〜24:00
定休日：未定