約1ヶ月ぶりのうめ〜家を総勢9人で食べ尽くしてきました。
今回も盛りだくさんの料理に大満足！

うめ〜家は人数が多いほどいろんな料理が食べられる。
そこで友人をかき集めて乗り込み、たくさんの料理を出していただきました。

事前にリクエストしておいたミーバイのネギソース、蒸し鶏、ソーキのトウチ炒めをはじめ、出るわ出るわ美味しい料理の数々。




リクエストしておいた塩加減ばっちりのミーバイ、旨みの詰まった蒸し鶏、甘辛く、2時間煮込んだやわらかソーキはやっぱりどれも絶品！
この時期しか味わえない台湾のタケノコはほのかに甘く、台湾のマヨネーズ（ちょっと甘い）をかけて食べるとシャクシャクといい歯ごたえ。
シブイ（冬瓜）の炒めには出汁を吸った冬瓜が柔らかくて最高です。なにげにこれが今回のナンバーワンかも。
黄ニラはその日届いたばかりの新鮮なモノをたっぷり使い、イカの旨みと絶妙の塩加減が何とも言えない…。

みんなお腹がいっぱいで苦しいといいながらもほぼ完食。さすがです。
ちなみにこのメニューの数々は要予約です。
今回はミーバイ、蒸し鶏、ソーキの他はすべておまかせ。何も言わなくても出てきちゃうので違う意味で注意が必要ですが（笑
次回はまた同じくらいの人数を集めて行きますか。
うめ〜家のお母さんも「次回はまた違うもの出すからね」といってたことだし。楽しみだ♪


うめ〜家（うめー家）
沖縄県豊見城市高安927-11
098-850-2519
営業時間：11:00〜20:00
定休日：水曜日