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あやぐ食堂

今日は午後イチに首里で打ち合わせがあったので、早めにウチを出て首里でランチ。
ゆいれーる首里駅近くのあやぐ食堂に入ってみました。
ちょうどお昼時で待ちがでるほど大盛況で、おばちゃんも元気がよくて気持ちのいい店ですね。

メニューがすごく多くて迷ったので、店名の「あやぐ」(宮古の方言で「綾事(あやごと)」つまり「美しい言葉」の意味)がついたあやぐそばを注文。
豚肉と野菜がたっぷり乗った沖縄そばで、スープは若干濃いめ。たぶん上の野菜炒めの汁が入ってるからかな?
麺は堅めの茹で加減。量も多めでかなりのボリュームですよ。

でも、途中で相席したにぃにぃが注文したカツカレーが黄色くて美味そうだった〜!!
今度は絶対カレーだ!
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