「日本 – 沖縄」カテゴリーアーカイブ

10月17日は沖縄そばの日。

Wikipediaより

沖縄そば
1972年沖縄の本土復帰後、1976年沖縄県生麺協同組合が発足するとすぐ、沖縄県公正取引室が全国生めん類公正取引規約の「そばの名称は、蕎麦粉が30%以上混入されていること」を根拠に、沖縄そばの名称にクレームをつけた。しかし沖縄生麺協同組合等の交渉により1977年通称としての「沖縄そば」が県内のみ使用と限定され認可された。全国生めん類公正取引協議会へ特殊名称としての「本場沖縄そば」を登録したことにより1978年10月17日に公正取引協議会「生めん類の表示に関する公正競争施行規則」別表に「本場 沖縄そば」と表示された。このことから10月17日は「沖縄そばの日」とされている。

というわけで今日は沖縄そばの日。

ですがお昼ご飯は中華でした(汗
今日は朝から打合せで、急ぎの仕事が入ったので外食する余裕もなくて…。
なので、沖縄に引っ越して5年のオレが一番気に入っている沖縄そば屋を紹介します。

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沖縄そば博物館

沖縄三越隣のゼファー那覇タワー(元コム・ディー)に10月1日にオープンした「沖縄そば博物館」に行ってきました。沖縄そば博物館は8店舗の沖縄そば屋とぜんざいの富士屋、ブルーシールアイスが出店する2フロアにわたる「沖縄そばテーマパーク」なのです。
コンセプトは「旨い沖縄そばを食べたい! 旨い店をたくさん知りたい!」らしいので期待してみたのですが…。

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東京池袋 大勝軒 沖縄店

東京池袋で有名(らしい)ラーメン屋 大勝軒が沖縄に進出したというので行ってみました。
実は先日も行ったのですが、運悪く定休日で今日リベンジとなったわけです。
美味いラーメン屋が少ない沖縄に新しい波を起こすことが出来るでしょうか…。

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