りんごのクランブルケーキ

お菓子教室 #011

夏から行けていなかった久々のお菓子教室にやっと参加できました。
ホントは去年も同じケーキを習っていたのでまたお休みしようかと思ったんですが、このケーキは復習をしたことが無かったので改めて。

格段難しいケーキではないんだけど、リンゴのキャラメリゼとクランブルとバターケーキと作るものが多くて・・・。
そうなるとやっぱり計量するものも多くて、ついつい面倒になっちゃうんですよね。

冬っぽいケーキ

でもその分、いろんな食感、味が楽しめるんですよね〜。
今度こそキチンと復習しなきゃなぁ。

Cake school #011

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