海産物料理 山原屋

AUGM OKINAWA前日、講演してくれる@beenbeatを迎えに那覇空港へ行ったところ、飛行機が30分以上遅れているということで前夜祭に参加できなくなってしまった。

空港で@beenbeatの到着を待っていたら、偶然にも@eishii氏が到着してバッタリ。
晩ご飯も決まっていないということでご一緒しましょう〜ってことで、前から気になっていた山原屋に行ってみました。

謝苅(じゃーがる)からクネクネと登った先にある赤ちょうちんのお店で、店に入るとすぐたくさんの魚が並んでいます。
これは期待できるかも。

とりあえず、刺身盛りとマース煮、チーイリチャーを注文。

刺身盛り

刺身は近海物のマグロやタマン、シャコガイ、うなぎの白焼などなかなかのボリューム。
美味いねぇ♪

マース煮

マース煮は大きなタマンのカマ。
これがカマとはいえ食べるところも多く、ギュッとした歯ごたえもいい。

そして、豚のチーイリチャー。
チーイリチャーってのは「血の炒め物」という意味で、昔から貴重な栄養源として食べられてきました。
実はオレも初めて食べるもので、ずっと食べたかったんですよね〜。
見た目はグロい?けど、これが美味いんですよね。
レバー炒めより粉っぽさがなくてレバーが苦手な人でもイケるかも?
ミミガーなのかチラガーなのかコリコリした部位も入ってたなぁ。
@beenbeatも大絶賛でガツガツいってました(笑

その後もちょこちょこ頼んだんですが、ナイチャーは「ウンチェー(空芯菜)」(という呼び名)が気に入ったらしい(笑

そんなこんなで4人で3時間ほど飲んで食べて(一人以外はウーロン茶でしたが)一人頭2500円。
安くて美味しかった〜。


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