夏野菜のキッシュ

お菓子教室 #010

受けていた案件の納期を一日早く納めて、忙しいからこそリフレッシュ。
久々のお菓子教室に行ってきました。
今月は「お菓子」ではなく「おつまみ」かな? 夏野菜のキッシュです。

作る工程は、以前習った「スィートポテトパイ」のパイ部分とほぼ同じで、具材部分は割とアバウトでも何とかなっちゃう「料理」なので簡単だったかな。

夏野菜はナス、プチトマト、ズッキーニ、マッシュルーム、バジル。
それにベーコンとクリームチーズを合わせて、卵液を充たして焼いてできたのが写真のキッシュ。

少し塩味を感じるパイ部分とゴロッとした野菜が美味しいキッシュでした。
これはパーティ料理やポットラックにいいですね。
予備の生地ももらってきたから、近いうちに復習してみようっと。

Cake school #010

お菓子教室 #010” への2件のフィードバック

  1. キッシュ大好き!
    買うと高いんだよね。

    自分は最近、パン教室に行ってるけれど
    パンを作るより、美味しそうに写真を撮る方が難しい(^^;)

    コツ教えて♪(料理じゃないんか〜い・笑)

  2. > チーちゃん
    写真ねぇ。オレも独学だから難しい事は分からないけど・・・。
    撮って撮って撮りまくれ〜(笑

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