すば処 うゎちち

すば処 うゎちち

そういえば近所にもまだまだ沖縄そば屋があったなぁと、泡瀬のリハビリセンター前にある「すば処 うゎちち」にいってきました。

メニューを見ながら何にしようか悩んでいたとき、お隣に運ばれてきたジューシーが美味しそうだったので、うゎちちそばのサイズを(中)にしてじゅーしーを追加。

スープはカツオ出汁がくっきり出ているあっさり系。
そばは中太のストレート麺で茹で加減は柔らかめだった。
個人的にはもう少し硬い方が嬉しいけど、具材の甘い味がスープに混ざってきたあたりからスープとの相性もいいかなって感じに。
うゎちちそばの具材は本ソーキ、軟骨ソーキ、三枚肉、カマボコと大盛り。
中盛りでこの肉の量だと麺とのバランスが(笑
ジューシーも見た目通りの優しい味でうまいっ!


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