りんごのタルト

[HP#51]ヨーロピアン

今月もホームパーティの日がやってきた。一ヶ月経つの早いなぁ。
今月のテーマは「ヨーロピアン」。

ヨーロピアンって・・・要するにイタリアンでもフレンチの他にドイツ料理、北欧料理・・・結構幅広いんですよね。
持ち寄ってもらった料理もクスクスや鶏肉のブドウ煮など変わったものが多くて、テーマとしては大成功か♪
みんないろいろ考えてきてくれて、いつもいい意味で裏切られて楽しいです。

オレからはメンバーの一人が誕生日だったのでバースデーケーキ代わりのりんごのタルトと、クレームブリュレ。
今回のタルトは生のりんご(ふじ)を薄切りにしてびっしり敷き詰めてみました。
酸味が程よく美味しかった〜。(あ、シナモン振るの忘れてた!)
クレームブリュレも初めてにしちゃ上出来。
パリッととろっと。

来月はそろそろ外でやるのも寒くなってるかな?
短い沖縄の秋を楽しめるテーマを考えなきゃ。

51st Kawa家HP

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