ピーカンパンケーキ

ナイショの食堂とピーカンパンケーキ

ホームパーティの時に巷でウワサの美味しい食堂を教えてもらったので、早速ランチに行ってきました。
住所を頼りに、この道はいままで通らなかったなぁ〜ってところに・・・あった!

女性店主一人で切り盛りされているために「口コミ」はいいけど、ブログとかには載せないで〜って事なので住所や店名は明かせません。ごめんなさい。
イチオシメニューは手作り餃子。
焼き、水、スープとある中から妻はスープ餃子をチョイス。
長崎チャンポンのような白濁スープに野菜がたっぷり入って、餃子もプリプリ。

オレは鶏肉とピーナツの辛炒めで、ともに150円プラスしてご飯セット(ご飯と小皿)を追加。
カリッと揚がった鶏唐揚げを甘辛いタレで炒めていて美味い!ご飯が進む〜。
他にも注文が入ってから生地を捏ねるという手作りピザやすき焼きも美味しそう。
また来たいなぁ。

で、満腹になったにもかかわらずその足でヤッケブースへ。
2月から3ヶ月離れるので食べておきたいなぁってことで、無理言って期間限定だったピーカンパンケーキを作ってもらいました。

熱々のピーカンナッツの入ったキャラメルソースが添えられているんですが、それだけじゃなく生地にもピーカンが入ってる!
香ばしくて甘くてこりゃ美味い!
外人のお客さんが「ピーカン持ってくるから作ってくれ!」って言うのも頷けるなぁ。
こりゃ頑張ってピーカンを仕入れてもらって、定番メニューに入れてもらうのを願うしかないね。
お願いヤッケブース!

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