ホワイトチョコレートのベイクドチーズケーキ

お菓子教室 #001

生まれて初めての料理教室(お菓子教室)に参加してきました。
先生はmofgmonaで開催されているmeet sweets!というイベントでおなじみのmon chouchou(モンシュシュ)さんです。
琉大近くの素敵な一軒家の中庭の横にスイーツ専用のキッチンがあり、そこで生徒4人の小さなお菓子教室を開いています。

男性の生徒は滅多にいないらしく、メールでのやりとりでは先生もなんだか緊張している様子でしたが、顔を合わせてイベントでお会いしていたことに気付いてくださいました。
そして、他の生徒さん(当然女性ばかり)も賑やかな方ばかりで楽しく教わることが出来ました。

習ったのは「ホワイトチョコレートのベイクドチーズケーキ」。
イベントでもモンシュシュさんのチーズケーキは定評があるし、スポンジのように難しくないのでお菓子教室の最初としてはちょうどよかったかも。

材料を混ぜて、焼いている間に先生の作ったケーキでブレイクタイム。
美味しい♪ 自分たちの作ったケーキもこの味に出来てるのかな。
来月からも参加してレパートリー増やしたいなぁ。

お菓子教室 #001” への2件のフィードバック

  1. センス良いなぁ。美味しそう。クリームは抹茶かな?最近、抹茶風味に飢えてるので写真でムラムラしてきた。カップもお皿も良い!

    1. > きこりん
      抹茶ホイップはこのチーズケーキにすごく合ってたよ。
      スイーツは見た目にも美味しくなくちゃね!

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