味喰多(あじくうた)

ここは先日のFM-SIG忘年会でOH!-Hammerさんから教わったお店で、OH!-Hammerさんがこのあたりで一番美味いと思うお店だそうな。そりゃ、行ってみなきゃねってことで一昨日行ったんだけど、エントリし忘れてました。

「あじくーたー」とは沖縄方言で「美味しい」とか「味わい深い」なんて意味があります。
店の上には沖縄ならではの直接ペンキで描かれた看板で「大山ストアー」と読めますが前の店なんでしょうね。店内にはいると懐かしい喫茶店といった感じの内装です。
オススメは「沖縄そばセット(沖縄そば、ジューシーおにぎり、天ぷら三種)」と「味喰多セット(ソーキそば、ジューシーおにぎり、天ぷら一種」だと聞いていたので沖縄そばセットを頼んでみました。

味喰多(あじくうた)そば沖縄そばセット 600円

天ぷらはイカ、白身魚、かき揚げの三種。
沖縄風で衣が厚く、注文を受けてから揚げたようでサクサクふわふわ。
近所の人の間では天ぷら屋として天ぷらだけを買いに来るお客さんも多いようです。
じゅーしーは味が濃いめでもっちりとした柔らかめ。個人的にはホロっと崩れるくらいのおにぎりが好きかな。
さてさて、沖縄そばですが「あじくーたー」な味でしょうか。
スープはとんこつが多めの濃厚な味付けです。しょっぱくはないけど。
そばは手打ちっぽいランダムな太さの平麺で少し固め。お上品にスルスルといった感じよりガツガツをかき込む方がスープとの相性はいいかも。
固くてもボソボソにならないので噛む度にしっかり麺の味がします。
トッピングはカマボコと三枚肉、グーヤー(肩肉)、ネギ、紅ショウガ。
肉類は甘辛く煮付けられていて柔らかく、スープにもよく馴染んでいます。
うん、たしかに美味いと思います。ただ味が全体的に濃いので男性向きかな。
男らしくガツガツ食べたい沖縄そばでした。


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