大人の食事会 #21

GW、インドネシア、東京とバタバタとしていた五月も今日で終わり。
昨日はツキイチの大人の食事会でした。
久しぶりにレギュラーメンバーが全員集合!

ってことは・・・そう、今月頭に九州に転勤になったてんもりさんも参加です。
今までも一ヶ月おきぐらいにお会いしていたので、沖縄にいない気がしません(笑

播州ハム&サラミ定番カプレーゼカポナータ太陽(ティダ)サラダタマネギと空豆のスープ県産ウニのスパゲティアグーのローストなんか見慣れた顔がアグーをさばいていますよ!?

空豆のスープはほんのり甘くてほんわかした味。
今年は少し早めに出始めたという県産ウニを使ったスパゲティはいつ食べても旨い。
残ったソースも最後までフォカッチャでフキフキ。
そして、メインはアグーのロースト!
デカいのが2枚。
みどりシェフも一目置く慣れた手つきで捌いていくのはやっぱりてんもりさん。
甘い脂、柔らかいフィレ、骨の周りと・・・どこを食べても美味いなぁ。
来月はどんなメニューが並ぶかな!?

2 thoughts on “大人の食事会 #21

  1. お料理の写真は勿論素晴らしいですが、最後の写真がまた更に素晴らしいです?
    みな様、とっても素敵な笑顔ですね〜♪

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